Chileense klasse bij Verbunt
Gemaakt op dinsdag 14 april 2015 16:18 | | 
| 
| 
Bijna een ideale dag voor de voorjaarsproeverij van Verbunt Wijnkopers op Landgoed de Salentein in Nijkerk. En wie behalve voor het rijk gevarieerd assortiment wijnen ook nog oog had voor het prille groen en de wat aarzelende zon kon ook buiten genieten van wat deze degustatie bood. Dat was in de eerste plaats een uitgebreide collectie wijnen van Errázuriz. De meeste in prijs oplopend van nog geen 5 tot zo’n 17.50 euro, met enkele uitschieters van respectievelijk ruim 44 en 92 euro. Wijnen uit bekende Chileense valleien, zoals Aconcagua, Central, Rapel, Casablanca, Curico en Maipo.
En vooral rijpe materie, met voor de witte wijnen steeds een aangename fraicheur en voor de rode geprononceerd fruit in doorgaans slanke, maar niettemin geconcentreerde versies. Enkele druivenrassen waren zowel in basis- als in reserve-status gebotteld. Dat gold o.a. voor de Cabernet Sauvignon, de Syrah en de Carmenère, waarvan de beide laatste rassen bovendien nog een top-vinificatie beleefden in de vorm van de La Cumbre (syrah) en de KAI (carmenère), die met 7 % petit verdot en 20 maanden hout en in de jaargang 2009 een indrukwekkend sluitstuk van deze serie vormde.
Compensatie
We misten de karakteristieke wijnen van Jean-Michel Deiss, die inmiddels met Pallas Wines in zee is gegaan, omdat de wijnen ‘niet meer pasten in de filosofie van Verbunt’, aldus de nieuwe importeur. Als meer dan volwaardige compensatie daarvoor waren daar de elegante Italiaanse wijnen van Marchesi di Barolo. Om te beginnen de Barbaresco Serragrilli 2010, een jaar gerijpt op groot eiken en van een zeldzame finesse. En de klasse-Barolo’s Cannubi 2010 van een 56-jaar oude wijngaard, op vaten van 3000 hectoliter gerijpt en de Riserva della Casa 2004, de beste die Marchesi de laatste 15 jaar op de markt heeft gebracht. Kwam wat bescheiden uit het decanteerglas, maar bood een ware explosie van aroma’s direct daarna. Wijnen die tussen de 30 en 35 euro op de markt zijn.
We misten de karakteristieke wijnen van Jean-Michel Deiss, die inmiddels met Pallas Wines in zee is gegaan, omdat de wijnen ‘niet meer pasten in de filosofie van Verbunt’, aldus de nieuwe importeur. Als meer dan volwaardige compensatie daarvoor waren daar de elegante Italiaanse wijnen van Marchesi di Barolo. Om te beginnen de Barbaresco Serragrilli 2010, een jaar gerijpt op groot eiken en van een zeldzame finesse. En de klasse-Barolo’s Cannubi 2010 van een 56-jaar oude wijngaard, op vaten van 3000 hectoliter gerijpt en de Riserva della Casa 2004, de beste die Marchesi de laatste 15 jaar op de markt heeft gebracht. Kwam wat bescheiden uit het decanteerglas, maar bood een ware explosie van aroma’s direct daarna. Wijnen die tussen de 30 en 35 euro op de markt zijn.
Plezierwijnen
Verder beleefde ik veel drinkplezier aan de fraaie Mendoza-wijn Salentein Numina Cabernet Franc 2013, de champagne Pol Roger Brut 2002, de beste van het laatste decennium, 60 % pinot noir en 40 % cardonnay ( 57.50 euro) en Clos de l’Oratoires des Papes 2005, voornamelijk grenache, met een groot smaakoppervlak, veel fruit en een gave balans ( 28.50 euro) en La Crema Pinot Noir 2012 Oregon, 8 maanden gerijpt op Frans eiken.
Verder beleefde ik veel drinkplezier aan de fraaie Mendoza-wijn Salentein Numina Cabernet Franc 2013, de champagne Pol Roger Brut 2002, de beste van het laatste decennium, 60 % pinot noir en 40 % cardonnay ( 57.50 euro) en Clos de l’Oratoires des Papes 2005, voornamelijk grenache, met een groot smaakoppervlak, veel fruit en een gave balans ( 28.50 euro) en La Crema Pinot Noir 2012 Oregon, 8 maanden gerijpt op Frans eiken.
De Steiniger Sekte kon ik, ongeacht het druivenras, minder waarderen, vanwege het stevige zoetgehalte.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten