Nieuw geproefd: Segredos de Sao Miquel 2024

Segredos de São Miguel is een van de populairste en meest toegankelijke wijnlijnen uit de zonnige Alentejo-regio in Portugal. Het is een prachtig voorbeeld van hoe traditionele Portugese druivenrassen gecombineerd kunnen worden met moderne vinificatietechnieken.

Casa Relvas

De wijn wordt geproduceerd door Casa Relvas (bekend onder de naam van hun hoofddomein: Herdade de São Miguel). Dit vooraanstaande familiewijnhuis werd in 1997 opgericht en heeft zich in een kwart eeuw ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde en bekende producenten in de Alentejo. Wat Casa Relvas bijzonder maakt, is hun brede visie op landbeheer: naast het verbouwen van meer dan 300 hectare aan wijngaarden, onderhouden ze ook nog eens 750 hectare bos en 250 hectare olijfgaarden. Ze maken hierbij actief gebruik van regeneratieve landbouwtechnieken om de natuurlijke rijkdommen en biodiversiteit van de regio te behouden.

De Wijnmaker: Alexandre Relvas

De oprichter en drijvende kracht achter het domein is Alexandre Relvas. Samen met zijn zoon (die eveneens Alexandre heet) en een team van gepassioneerde oenologen, heeft hij de wijnen uit de Alentejo internationaal op de kaart gezet. Relvas staat erom bekend dat hij vasthoudt aan het karakter van de inheemse Portugese druiven, maar deze verwerkt met behulp van de modernste technische kennis. Dit resulteert in wijnen die enerzijds authentiek Portugees zijn, maar anderzijds uitblinken in zuiverheid, sappigheid en doordrinkbaarheid.

Wijngaarden & Terroir

De wijngaarden voor de Segredos de São Miguel liggen voornamelijk rond de plaats São Miguel de Machede, in de buurt van de historische stad Évora.

• Klimaat: De Alentejo heeft een warm, mediterraan klimaat met droge, hete zomers en milde winters. Toch zorgt de invloed van de Atlantische Oceaan ervoor dat de nachten net voldoende afkoelen.

• Terroir: De bodems zijn gevarieerd, van klei tot leisteen en graniet. Deze specifieke bodem gecombineerd met de vele zonuren zorgt ervoor dat de druiven optimaal en gelijkmatig rijpen. Dit levert wijnen op met veel sap, zongerijpt fruit en een soepele textuur.

De Wijn: Segredos de São Miguel 2024

De naam Segredos betekent in het Portugees "geheimen". Je herkent de flessen direct aan het etiket met de grote, klassieke sleutel. De 2024-wijnen (waaronder de Tinto, Branco en Reserva) staan garant voor de pure, fruitgedreven en genereuze stijl van het huis.

• Segredos de São Miguel Tinto (Rood): Dit is een soepele, volle en zwoele rode wijn. De wijn is vaak een blend van typische inheemse druiven zoals Alicante Bouschet, Aragonez (Tempranillo), Touriga Nacional en Trincadeira. Je proeft en ruikt direct genereus donker fruit (kersen, bramen, zwarte bes), met heerlijk zachte, milde tannines. Er is ook een Tinto Reserva-variant; deze rijpt op eikenhout en krijgt daardoor een diepere structuur met extra tonen van vanille, kokos, zoethout en een vleugje tabak.

Nieuw geproefd: Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025

Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025

De Bodegas Forjas del Salnés Leirana Albariño is een prachtige referentie voor terroirgedreven koelklimaatwijnen uit Galicië. Het is een wijn die de essentie van de Atlantische oceaan en granietbodems loepzuiver in weergeeft.

Bodegas Forja del Sainés is een van de meest invloedrijke en tooaangevende wijnhuizen in de Rias Baixas. Opgericht in 2005 in het dorpje Meano, heeft dit kleine boutique-wijnhuis de reputatie van de streek voorgoed veranderd. Waar de regio voorheen vooral bekend stond om haar toegankelijk in massa geproduceerde Albarino's, bewijst Forjas de Saines dat deze regio een van de meest spannende en grootste terroirs van Europa heeft.

Appellatie en Wijngaarden

De wijn valt onder de DO Rías Baixas, en specifiek de subzone Val do Salnés. Dit is het koelste en meest maritieme deel van de appellatie, direct gelegen aan de Atlantische kust.

• Terroir: De bodems hier bestaan vrijwel volledig uit verweerd graniet, wat zorgt voor de kenmerkende strakke mineraliteit en 'stenige' structuur in de wijn.

• Klimaat & Wijngaard: De nabijheid van de oceaan zorgt voor veel neerslag en een zilte zeewind. Om rotting te voorkomen, worden de druivenranken via het traditionele pergola-systeem (emparrado) hoog boven de grond geleid. Hierdoor kan de wind de druiventrossen goed droog kan blazen. De druiven voor deze specifieke wijn komen van verschillende oude percelen rondom de dorpen Meaño, Sanxenxo en Ribadumia

De Wijnmakers

Achter Forjas del Salnés zitten twee absolute top wijnmakers uit de Spaanse wijnwereld: Rodrigo Méndez en de oenoloog Raúl Pérez. Rodrigo is afkomstig uit een familie met een diepgewortelde wijnhistorie in het gebied. Samen met Pérez – die in de internationale wijnwereld bekendstaat om zijn minimale interventie en terroir-focus – hebben ze de kwaliteitsstandaard in de regio sinds de vroege jaren 2000 aanzienlijk verhoogd. Ze maken wijnen met een scherpe focus die altijd herleidbaar zijn naar de specifieke herkomst.

De Wijn: Leirana 2025

De Leirana is een prachtig gelaagde, expressieve en opvallend gestructureerde Albariño.

• Vinificatie: Om het koele, messcherpe karakter van de druif te behouden, ondergaat deze wijn geen malolactische (melkzuur) gisting. De gisting en rijping voor de 2025-oogst vonden voor ongeveer 80% plaats in roestvrijstalen tanks en voor 20% in grote eikenhouten vaten (foudres). Dit lichte houtgebruik geeft de wijn net dat beetje extra breedte en textuur zonder dat het de verfijnde frisheid maskeert.

• Proefnotitie: In de neus is de 2025 zeer expressief met aroma's van groene appel, citrus, citroengras en witte bloemen, direct aangevuld met een duidelijke, ziltige zeewind. In de mond valt de strakke, energieke en haast hoekige zuurgraad op. Het fruit (rijpe appel, meloen, citrus) heeft een mooie dichtheid, en de afdronk is opvallend lang, zoutig (saline) en eindigt met een typisch amandelbittertje.

• Oplegpotentieel en Wijn-Spijs: Hoewel de 2025 nu al prachtig in het fruit zit, is dit een witte wijn met een serieuze structuur die zich moeiteloos nog 4 tot 5 jaar in de kelder kan ontwikkelen en daarbij enorm aan aromatische complexiteit wint. Gastronomisch is dit een droompartner voor alles uit de zee: van pure schelpdieren en oesters tot gegrilde tarbot of zeebaars.

Nieuw geproefd: Quinta da Romeyra Bucelas Colheita Arinto 2025

 

Het Wijnbedrijf: Quinta da Romeyra

Quinta da Romeyra is het absolute kloppende hart van de Bucelas regio en wordt gezien als een van de grondleggers van de appellatie.

• Geschiedenis: De wortels van het landgoed zijn gedocumenteerd tot het jaar 1218. Het is een historisch domein dat een cruciale rol heeft gespeeld in het behoud en de internationale erkenning van de Arinto-druif.

• Portefeuille: Het landgoed brengt wijnen uit onder verschillende labels. Naast de prestigieuze wijnen onder de eigen Quinta da Romeyra vlag (zoals de Colheita), produceren ze ook de zeer bekende en breed toegankelijke Prova Régia wijnen.

De Appellatie: DOC Bucelas

Bucelas is een kleine, historische wijnregio even ten noorden van Lissabon.

• Historie: De wijnen uit deze regio waren al in de 19e eeuw beroemd in Engeland onder de naam "Bucellas Wine" en de regio werd zelfs al door Shakespeare genoemd.

• Regelgeving: DOC Bucelas produceert uitsluitend witte wijnen en mousserende wijnen. De regelgeving schrijft voor dat de wijn voor minimaal 75% uit Arinto moet bestaan (aangevuld met eventueel Rabo de Ovelha en Sercial), maar veel topproducenten gebruiken 100% Arinto.

• Terroir: De wijngaarden liggen in een vallei met een uniek microklimaat. De bodems bestaan uit kalksteen uit het Jura-tijdperk, vol met oude zee fossielen. Dit geeft de wijnen uit Bucelas hun typische strakke, minerale karakter.

De Druif: Arinto

Arinto (soms lokaal Pedernã genoemd) is een van de oudste en meest nobele inheemse witte druivenrassen van Portugal.

• Karakteristieken: De druif staat bekend om zijn enorme frisheid, levendige zuren en aroma's van citrus, groene appel, limoen en subtiele mineraliteit.

• Groeiproces: Arinto is een laatbloeiende druif die in zeer compacte trossen groeit en uitstekend bestand is tegen droogte en hitte. Zelfs in hete klimaten behoudt de druif zijn kenmerkende hoge zuurgraad.

• Bewaarpotentieel: In tegenstelling tot veel andere frisse witte wijnen, kan een goede Arinto uitstekend ouderen. Na verloop van jaren ontwikkelt de wijn complexe aroma's die soms vergeleken worden met gerijpte Riesling.

De Wijn: Quinta da Romeyra Arinto 2025

De 2025 oogst van Quinta da Romeyra (vaak uitgebracht als de Colheita Arinto) is het vlaggenschip van het huis.

• Smaakprofiel: Deze wijn laat precies proeven hoe een klassieke Bucelas Arinto hoort te zijn. Verwacht een kristalheldere, strogele kleur met groene reflecties. In de neus bloemige en fruitige parfums (citrus, nectarine, appel) met een krijtachtige mineraliteit.

• Mondgevoel: De wijn is strak, loepzuiver en levendig met een stevige ruggengraat van frisse zuren die de wijn in balans houden.

• Wijn-spijs: Door de hoge zuren en het zuivere fruit is deze wijn een perfecte begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte salades of milde geitenkazen.

Een absulute aanrader!

Nieuw geproefd: De Pontificis GSM

De Pontificis GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre) (ook wel de Rhone blend genoemd) is een toegankelijke rode wijn uit de Zuid-Franse Pays d'Oc, geproduceerd door wijnhuis Badet-Clément. De naam en de samenstelling van de wijn vormen een duidelijke knipoog naar de beroemde en vaak veel prijzigere wijnen uit Châteauneuf-du-Pape, waar de pauselijke geschiedenis ('Pontificis') sterk mee verbonden is.

De Wijnmaker

De man achter het succes van deze wijn is Laurent Delaunay. Hij is een wijnmaker met wortels in de Bourgogne (een echte Bourguignon) en heeft zich tevens gespecialiseerd als expert in de Languedoc-regio. Naast de vinificatie is Delaunay ook persoonlijk verantwoordelijk voor de strenge druivenselectie die aan de basis staat van deze blend

Wijngaarden en Vinificatie

De druiven voor de Pontificis groeien in de zonovergoten wijngaarden van de Languedoc in Zuid-Frankrijk. De afkorting 'GSM' staat voor de klassieke Rhône-blend van drie druivenrassen:

• Grenache: Zorgt voor zacht rood fruit en warmte.

• Syrah: Brengt structuur, donker fruit en kruidigheid.

• Mourvèdre: Voegt kleur, tannine en een vleugje aardsheid toe.

Na de oogst ondergaat de wijn een rijping op eikenhouten vaten. Een belangrijk detail van het proces is dat de wijn daarna zonder filtering wordt gebotteld. Delaunay kiest hiervoor om de maximale hoeveelheid smaak, kleur en textuur in de fles te behouden.

Smaakprofiel en Spijs

De Pontificis staat bekend als een weelderige, volle en soepele publiekslieveling die veel 'waar voor zijn geld' biedt.

• Kleur en Geur: Een diepe, helderrode tot robijnrode kleur. In de neus aroma's van vers, rijp en gekonfijt rood en zwart fruit (zoals pruim, zwarte kersen en bramen), aangevuld met milde kruiden en fraai gedoseerd eikenhout.

• Smaak: De smaak is rond en vlezig met zachte tannines, sappige rondingen, lichte zuren en tonen van bittere chocolade en verfijnde Rhônekruiden. De afdronk is lang, elegant en prettig.

• Drinken bij: Deze uitgesproken rode wijn is een ideale begeleider van gegrild vlees, braad- en stoofschotels of pittige kazen.

De wijn is direct op dronk bij aankoop.