In juni bezocht ik samen met een groep enthousiaste @Wijnkring ondernemers het wijnhuis @Ogier Caves des Papes in +CHATEAUNEUF DU PAPE In dit verslag alles over het topdomein Clos de L'Oretoire des Papes.
De ondernemers die mee reisden naar dit prachtige wijnhuis hadden in het voorjaar van 2016 een actiepakket gekocht bij +Verbunt Wijnkopers. Na loting werd de groep vastgesteld.
Ogier stamt uit 1859 en is destijds gesticht door een Deen genaamd Ogier. Deze krijger had gevochten in het Baskenland en reisde op de terugweg naar Denemarken door het centraal massief. Denemarken heeft hij nooit meer bezocht. De Rhone streek werd zijn nieuwe stek.
Even buiten het plaatsje Chateauneuf du Pape is Clos de L'Oretoire des Papes gelegen.
 |
| Wijnmaker in de wijngaarden rondom Clos L'Oretoire de Papes |
 |
| Typisch Rhone terroir, |
 |
| Uitzicht op de "kale" berg Mont Ventoux. Op de voorgrond is een heringericht stuk natuur wat als waterreservoir voor de omgeving wordt gebruikt. Vele inheemse insecten en vogels zijn er weer terug. Voor de wijngaarden is dit van groot belang, er zijn nu minder tot geen bestrijdingsmiddelen meer nodig. |
 |
Op de achtergrond het net gerenoveerde Clos L'Oretoire. Wij waren er de dag voor de officiele opening. Door alle bouwmaterialen konden we helaas (nog) geen goede foto's van de buitenzijde maken.
|
 |
| De wijnmakerij, splinternieuw en voorzien van de modernste tools |
 |
Kleinere vaten in de kelder,
voorzien van warmte en koelelementen |
 |
| De pers waar alleen het fruit van dit Domein wordt geperst. |
 |
| Moderne betonnen "ei-vormige" fermentatie vaten voor met name de witte wijnen. |
Clos de L'Oretoire des Papes
Leunend tegen een van zijn percelen, is een klein oratorium
gewijd aan Sint Marc daterend uit de achttiende eeuw. Hij waakt over de
wijngaarden en is de oorsprong van de legendarische naam Clos de L'Oretoire des
Papes . In 1880, verwierf Edouard Amouroux een wijngaard met een bijzondere
tentoonstelling in de stad Châteauneuf - du - Pape .De legende was geboren ...
en sinds 1926 , wordt de fles nog steeds voorzien van hetzelfde label gecreëerd
door Amouroux familie . Le Clos des Papes Retorica is van een wijngaard van 25
hectare, een perfecte balans tussen de grote 4 terroirs van Châteauneuf du Pape.
 |
Sint Marc "leunend" tegen de wijngaarden van Clos de L'Oretoire des Papes
|
Een bezoek aan de wijngaarden kan natuurlijk niet zonder proeven. Van Clos de L'Oretoire proefden wij:
 |
Heerlijk frisse mineraal witte wijn.
Tonen van rijpe witte perzik. Zeer fraai en jong drinkbaar!
|
 |
Jong in het glas, veel primair fruit, helder licht rode kleur.
prachtige begeleider van lamsvlees. Nieuwe stijl! |
 |
Donkerder, riiper dan de 2014. Meer de "oude" stijl
Chateauneuf du Pape. |
Vervolgens proefden wij de vier grote terroirs uit de regio om de expressie van ieder afzonderlijke terroir te herkennen. Chateauneuf due Pape is altijd een blend van deze terroirs.
Het volgende verslag zal stil staan bij de wijnen van Ogier en de diverse appellaties uit de Rhone.
Sante
Binnen mochten
wij alvast van een sneak preview genieten. Wij kregen de nieuwe wijnkelder te
zien met al haar verschillende opties om wijn te fermenteren. Van de klassieke
houten vaten tot aan de meest moderne methoden worden getest op Clos L'Oretoire
om zo de wijnen ook jong drinkbaar te maken. Bij Ogier willen ze de komende
jaren zich meer en meer gaan richten op het "jong" drinken van hun
Chateauneuf Du pape.
Rode zandsteen |
 |
 |
| Rode |
 |
 kalksteen en zand |
