Monchiero Carbone is een prestigieus Italiaans wijnhuis gevestigd in Canale, in het hart van de Roero-heuvels in de regio Piemonte.
Het wijnhuis staat bekend om zijn kwaliteitswijnen die het unieke terroir van kalk- en zandgronden weerspiegelen
Geschiedenis en Familie
- Oprichting: Het wijnhuis werd in 1987 opgericht door oenoloog Marco Monchiero en zijn vrouw Lucetta Carbone. Zij brachten twee historische wijnfamilies uit de regio samen waarvan de wortels teruggaan tot het begin van de 20e eeuw.
- Huidige leiding: Vandaag de dag wordt het domein geleid door hun ambitieuze zoon en wijnmaker Francesco Monchiero, samen met zijn vrouw Lucrezia. Francesco was tevens de allereerste voorzitter van het Consorzio di Tutela del Roero.
- De Kelder: De wijnmakerij is gevestigd in een grote 19e-eeuwse boerderij met een historische, ondergrondse wijnkelder uit het einde van de 18e eeuw.
- Omvang: Het wijnhuis bezit inmiddels zo'n 35 hectare aan wijngaarden.
- Bodem: De Roero-streek kenmerkt zich door steile heuvels met veel zand en kalk. Dit zorgt ervoor dat met name de rode Nebbiolo-wijnen uit dit gebied vaak eleganter, zachter en sneller toegankelijk zijn dan de zwaardere varianten uit het nabijgelegen Barolo.
Deze wijngaard onderscheidt zich door twee fundamentele
kenmerken: een aanzienlijke hoogte en een zandrijke bodem. Wat het geheel extra
bijzonder maakt, is dat dit de heuvel is waar de Arneis-druif zijn oorsprong
vond; de druif werd eind 15e eeuw op de Renesio-heuvel ontdekt.
Dankzij de nieuwe mogelijkheden binnen de Roero
Arneis-appellatie, die de productie van een 'Riserva' toestaat, is besloten een nieuw concept voor Roero Arneis
te ontwikkelen. Hiermee komen de kwaliteiten en het rijpingspotentieel van de
wijn volledig tot hun recht: de wijn rijpen langer in de kelder – een
combinatie van hout en staal.
De eerste jaargang van Renesio Incisa is 2016. Het betreft
een gelimiteerde productie met genummerde flessen, bedoeld voor liefhebbers van
complexere, gerijpte witte wijnen die al enkele jaren kelderrust achter de rug
hebben. Bovendien heeft de wijn een bewaarpotentieel van minstens 10 tot 15
jaar – een belofte die met Renesio Incisa wordt waargemaakt.
Druivenras: 100% Arneis
Productiegebied: Roero, gemeente Canale, cru Renesio Incisa
Hoogte: 250 meter
Oppervlakte wijngaard: 1,5 hectare
Alcoholpercentage: 13,0-13,5%
Eerste productiejaar: 2016
Proefnotities
Kleur: intens strogeel.
Neus: rijk en complex; Aroma's van citrusvruchten, witte
peper, aromatische kruiden en een verfijnde toets van gedroogde abrikoos.
Smaak: in de mond is de wijn zacht en krachtig, met
levendige zuren; hij laat een rijke smaak achter waarin de minerale tonen op
voortreffelijke wijze zijn geïntegreerd. De afdronk is zacht en elegant, maar
buitengewoon rijk en diep.
Gastronomie: een wijn die uitstekend past bij verfijnde
visgerechten en middelrijpe kazen, maar ook bij eerste gangen zoals gevulde
eierpasta, lasagne met vleessaus of aubergine-parmigiana.



Geen opmerkingen:
Een reactie posten